Consultanță deschidere cafenea, prăjitorie cafea, pub, restaurant, club.
Vin în ajutorul tău cu cel mai de succes pachet de consultanță în domeniu.
Amenajarea și organizarea spațiului, achiziționarea aparaturii.
Recrutare , training personal (ospatari , barmani , manager ,administrator).
Meniu personalizat.
Program mystery shopper.
Te voi învăța să devii mai încrezator și vei înțelege cu adevărat ceea ce faci.
Programul de pregătire este conceput pentru a asigura volumul de cunostințe necesare barmanilor | barista cu sau fară experiență.
Cursurile cuprind părți teoretice si practice, sesiuni intensive bazate pe aplicații practice care au dus la succesul barmanilor | barista din occident.
Training competițional
Curs achiziție cafea verde.
Curs prăjit cafeaua.
1:1 curs privat de prăjire a cafelei.
Managementul profilului de prăjire.
Training Cupping.
Training Sensory.
Implementarea programelor de control al calității.
Recomandări de echipamente prăjitorie.
Integrare Cropster.
Managementul proiectului.
Consultanță generală pentru managementul prăjitoriei.
Bogdan Dumitru
Ioana Dinescu
