Meseria de barman sau barista nu este nici pe departe una ușoară, mai ales că trebuie să te ridici la înălțimea așteptărilor clienților de fiecare dată, însă cu siguranță este una tare distractivă!
Este o meserie ca oricare alta. Ușoară, dacă o faci prost sau fără tragere de inimă, grea, dar frumoasă, atunci când te pasionează și o faci cu profesionalism.
În plus, interacționezi cu multe persoane, așa că socializarea intră în fișa postului. Iar la finalul zilei, chiar poți avea satisfacția că ai adus zâmbetul pe chipul oamenilor, că ai contribuit măcar puțin la starea lor de bine.
La Bartrotters Academy ne concentrăm pe formarea practică si teoretică pentru a-ți oferi abilitățile și cunoștințele de care ai nevoie pentru a reuși în baruri, restaurante, coffee shop-uri, prajitorii de cafea.
Cum functioneaza cursul ?
Pasul 1: Alegi cursul potrivit pentru tine
Vei învăța să devii mai încrezator și vei înțelege cu adevărat ceea ce faci.
Programul de pregătire este conceput pentru a asigura volumul de cunostințe necesare barmanilor | barista | prajitorilor de cafea cu sau fară experiență.
Pasul 2 : Invatam si Practicam
Cursurile cuprind părți teoretice si practice, sesiuni intensive bazate pe aplicații practice care au dus la succesul barmanilor | barista | prajitori de cafea din occident.
La finalul cursului ai posibilitatea de a efectua un stagiu de practică in baruri și coffee shop-uri de top
Pasul 3 : Evaluam
Vom examina cunoștințele dobandite printr-un examen scris, urmat de o parte practică.
La final vei primi o diplomă semnată de trainerii nostri premiați international.
Pentru cursurile din categoria BARISTA și PRAJIRE CAFEA se poate opta și pentru o diplomă recunoscută internațional, eliberată de Asociația mondială a cafelei de specialitate - SCA.
Module curs disponibile
Barista
• Introducere in lumea cafelei
• Curs Barista Basic
• Curs Barista Avansat
• Metode de preparare alternativa a cafelei (Brewing)
• Latte art
• Curs senzorial
barman
• Barman 101
• Curs avansat Barman
• Mixologie
• Working Flair
• Coffee Cocktails
• Low ABV Cocktails
prajire cafea
• Curs prăjit cafeaua.
• 1:1 curs privat de prăjire a cafelei.
• Cafea verde
• Curs senzorial
• Integrare Cropster